Historia nazwy naszej miejscowości:
WYLATOWO - nazwa notowana od XII w. (VELATOW 1245, VYELATOWO 1247, WELATOWO 1357, VYELATHOWO 1366, WIELATHOWO 1580, WIELATOWO, niekiedy WILATOWO, WYLATOWO 1893). Nazwa dawniej brzmiała WIELATOWO. Pochodzi od nazwy osobowej WIELAT. Do nazwy osobowej po. staropolski wyraz wieli (wielki) i imiona złożone typu Wielisław. Zmiana WIELATOWO w WILATOWO zaszła na skutek podwyższenia wymowy samogłoski "e" przed spółgłoską "i". Wtórnym skojarzeniem nazwy z wyrazami typu wylatywać można tłumaczyć zmianę WILATOWO w WYLATOWO. "Nazwy miast Polski" Kazimierz Rymut

2000 r.
Rok 2000 stał się przełomowym w historii malej wsi Wylatowo. Wcześniej wioska mało znana, a już w lipcu 2000 roku setki ludzi odwiedzało tą miejscowość. A stało się to, dzięki powstałym z 20 na 21 lipca pięknym znakom na polach.

2001 r.
Minął rok od powstania piktogramów w Wylatowie, nadeszło lato. Wielu mieszkańców zadawało sobie pytanie, czy i roku 2001 przyniesie zagadkowe znaki na polach? Stało się! Dnia 27 czerwca powstał na polu dzierżawionym przez Tadeusza Filipczaka skomplikowany piktogram.

2002 r.
Od połowy czerwca w Wylatowie przebywał Robert Bernatowicz wraz z osobami należącymi do fundacji Nautilus rozpoczęła się Operacja Wylatowo 2002.
Wspomniana fundacja wynajęła dom w pobliżu pól, gdzie powstawały w latach ubiegłych piktogramy. Wielu mieszkańców było jednak przekonanych, że tego roku na przekór, nic się ciekawego nie wydarzy, przybyli ufolodzy, a piktogramów nie będzie - lecz... Lecz rok 2002 to istny festiwal powstawania piktogramów w Wylatowie.

2002 r.
Dnia 29 września o godzinie 16:00 na Rynku w Wylatowie odsłonięto uroczyście pomnik ku czci Powstańców Wielkopolskich.
Widnieje na nim napis:
Powstańcom Wielkopolskim 1918/1919, Społeczeństwo Wylatowa i okolic, CZEŚć IM PAMIęCI !
Inicjatorem był Społeczny Komitet Budowy Pomnika powstały na początku września. W uroczystości udział wzięły liczne delegacje, sztandary oraz zaproszeni na tą uroczystość goście.